FISAR
LUCCA E GARFAGNANA

News

  • 16 Ottobre 2017

    Inizio corso 2° livello Sommelier FISAR

    La Delegazione informa che il corso di 2° livello per Sommelier FISAR inizierà il giorno 16 ottobre 2017 alle ore 21 presso l'Hotel Hambros, in Via Pesciatina, 197, Capannori (LU)

  • 25 Ottobre 2017

    Inizio corso 3° livello Sommelier FISAR

    La Delegazione informa che il corso di 3° livello per Sommelier FISAR inizierà il giorno 25 ottobre 2017 alle ore 21 presso l'Hotel Hambros, in Via Pesciatina, 197, Capannori (LU)

  • 18 novembre - 10 dicembre 2017

    Il Desco – Sapori e Saperi Lucchesi

    La mostra-mercato si terrà al Real Collegio dal 18 novembre al 10 dicembre 2017 tutti i week end dalle ore 10:00 alle ore 19:30.
    I sommelier FISAR della Delegazione di Lucca e Garfagnana saranno presenti tutti i giorni di apertura della manifestazione dalle 12 alle 19:30 al banco degustazioni.

  • 18 - 25 Novembre, 2 Dicembre 2017

    Il Vino: 3 incontri per amarlo in tutti i sensi

    In occasione della manifestazione "Il Desco" che si terrà al Real Collegio di Lucca dal 18 novembre al 10 dicembre 2017, la Delegazione organizza 3 incontri con esperti per avvicinarsi al mondo del vino attraverso i 5 sensi.
    Gli incontri si terranno i giorni 18, 25 novembre e 2 dicembre 2017, dalle ore 18 alle 20.

Delegazione

Storia

La Delegazione di Lucca e Garfagnana, nata nel Gennaio 2000, ha sposato in pieno la filosofia statutaria, ed in poco tempo si è inserita nella realtà locale coinvolgendo un numero sempre crescente di persone, in cene conviviali e di festeggiamento per speciali ricorrenze, in degustazioni guidate, in visite a cantine e zone di produzione vinicola. E' stata presente nelle maggiori manifestazioni Vinarie della nostra Provincia e soprattutto si è dedicata alla organizzazione di Corsi di formazione professionale per Sommelier.

Corsi

Il percorso formativo per diventare Sommelier FISAR si compone di 3 corsi. I corsi sono tenuti da docenti esperti del settore, sempre affiancati da alcuni Sommelier della delegazione.
Al termine del 3° corso si tiene un esame concernente tutti gli argomenti trattati nei 3 corsi. Chi supera la prova finale consegue il diploma di Sommelier FISAR.

Minicorsi

Il percorso di avvicinamento al vino attraverso i 5 sensi. Gli incontri sono condotti da docenti FISAR affiancati da Sommelier della delegazione. Questi gli argomenti delle lezioni:
TATTO - Prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni.
VISTA - Bianchi rossi rosati: tre colori mille sfumature
OLFATTO - Un fiore nel bicchiere: un calice colmo di profumi
GUSTO - I sapori del vino: terroir e tradizione
UDITO - Quando il vino é conversazione: saperlo scegliere saperlo abbinare
Ogni volta verranno degustati vini identificativi per tipologia e zona di produzione. Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione.

Attivita'

Guinness World Record

Mura di Lucca - 27 giugno 2014

Grandi Cru della Costa Toscana

Real Collegio (LU) - 17 settembre 2014

Cena di gala a cura dello Chef Heinz Beck

Palazzo Ducale (LU) - 22 settembre 2014

2015

Istantanee dal 2015

2016

Istantanee dal 2016

2017

Istantanee dal 2017

Anteprima Vini della Costa Toscana 2017

Lucca - 6-7 Maggio 2017

Calici di Stelle 2017

Villa Lazzareschi (LU) - 5-6 agosto 2017

Presentazione Guida Slow Wine 2018

Montecatini Terme - 14 Ottobre 2017

Direttivo

Piero Giampaoli

Presidente

Luca Lugli

Segretario e Tesoriere

Claudio Petri

Webmaster

Amedeo Battaglini

Referente per la Mediavalle e Garfagnana

Pietro Carmignani

Addetto stampa

Consiglio direttivo in carica della Delegazione autonoma di Lucca e Garfagnana

Contatti