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FISAR
LUCCA E GARFAGNANA

News

  • 17 Giugno 2016

    Cena Sociale al Ristorante "Butterfly"

    Il giorno 17 Giugno 2016 si terrà la cena sociale presso il Ristorante "Butterfly" a Marlia (LU), con la straordinaria presenza del Presidente Nazionale FISAR Graziella Cescon. In questa occasione verranno consegnati gli attestati di frequenza ai partecipanti al corso di 1° livello per Sommelier FISAR. Visto l'alto numero di adesioni ricevute, la Delegazione informa che la cena è al completo.

  • 6-7 Agosto 2016

    Vino sotto le stelle 2016

    Nella splendida cornice di Villa Lazzareschi, nella frazione di Camigliano, nell'ambito della manifestazione "Calici di Stelle" si svolgeranno le degustazioni dei migliori vini prodotti dalle aziende associate alla Strada del Vino e dell'Olio di Lucca, Montecarlo e Versilia. I banchi di assaggio sono a cura dei Sommelier FISAR della Delegazione di Lucca e Garfagnana.

  • 3 Settembre - 2 Ottobre 2016

    Mostra dell'Agricoltura e del Territorio Lucchese

    Nuovo appuntamento con la Mostra dell’Agricoltura e del Territorio, dedicata alla promozione dei prodotti tipici locali promossa dalla Camera di Commercio di Lucca ed organizzata dalla Strada del Vino e dell’Olio Lucca Montecarlo e Versilia, nella suggestiva cornice del loggiato di Palazzo Pretorio in piazza San Michele a Lucca. La mostra, che si tiene ormai da più di 30 anni, rientra a pieno titolo fra gli appuntamenti storici del tradizionale “Settembre Lucchese”, e presenta al grande pubblico i prodotti tipici della provincia: vini DOC e IGT delle Colline Lucchesi e di Montecarlo, olio extra vergine di oliva, miele, farro e farina di castagne della Garfagnana. Una vetrina per presentare e far conoscere il territorio ed i prodotti della Lucchesia ai numerosi turisti che affollano la città durante il mese di Settembre. Le degustazioni di Vini e Olio saranno a cura dei Sommeliers della Delegazione FISAR di Lucca e Garfagnana.

Delegazione

Storia

La Delegazione di Lucca e Garfagnana, nata nel Gennaio 2000, ha sposato in pieno la filosofia statutaria, ed in poco tempo si è inserita nella realtà locale coinvolgendo un numero sempre crescente di persone, in cene conviviali e di festeggiamento per speciali ricorrenze, in degustazioni guidate, in visite a cantine e zone di produzione vinicola. E' stata presente nelle maggiori manifestazioni Vinarie della nostra Provincia e soprattutto si è dedicata alla organizzazione di Corsi di formazione professionale per Sommelier.

Corsi

Il percorso formativo per diventare Sommelier FISAR si compone di 3 corsi. I corsi sono tenuti da docenti esperti del settore, sempre affiancati da alcuni Sommelier della delegazione.
Al termine del 3° corso si tiene un esame concernente tutti gli argomenti trattati nei 3 corsi. Chi supera la prova finale consegue il diploma di Sommelier FISAR.

Minicorsi

Il percorso di avvicinamento al vino attraverso i 5 sensi. Gli incontri sono condotti da docenti FISAR affiancati da Sommelier della delegazione. Questi gli argomenti delle lezioni:
TATTO - Prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni.
VISTA - Bianchi rossi rosati: tre colori mille sfumature
OLFATTO - Un fiore nel bicchiere: un calice colmo di profumi
GUSTO - I sapori del vino: terroir e tradizione
UDITO - Quando il vino é conversazione: saperlo scegliere saperlo abbinare
Ogni volta verranno degustati vini identificativi per tipologia e zona di produzione. Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione.

Attivita'

Guinness World Record

Mura di Lucca - 27 giugno 2014

Grandi Cru della Costa Toscana

Real Collegio (LU) - 17 settembre 2014

Cena di gala a cura dello Chef Heinz Beck

Palazzo Ducale (LU) - 22 settembre 2014

Il Desco

Real Collegio (LU) - 16 Novembre/8 Dicembre 2014

Cena degli auguri 2014

Ristorante Forino (LU) - 15 Dicembre 2014

Cena consegna diplomi e attestati

Ristorante Anfiteatro (LU) - 20 Marzo 2015

Gita al Castello di Monsanto

Barberino Val D'Elsa (FI) - 12 Aprile 2015

Cena d'inizio estate

Ristorante Butterfly di Marlia (LU) - 25 giugno 2015

Calici di Stelle 2015

Villa Lazzareschi, Capannori (LU) - 8 agosto 2015

Direttivo

Piero Giampaoli

Presidente

Luca Lugli

Segretario e Tesoriere

Claudio Petri

Webmaster

Amedeo Battaglini

Referente per la Mediavalle e Garfagnana

Pietro Carmignani

Addetto stampa

Giuseppina Petrillo

Consigliere esterno

Consiglio direttivo in carica della Delegazione autonoma di Lucca e Garfagnana

Contatti