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FISAR
LUCCA E GARFAGNANA

News

  • 20 Dicembre 2016

    Cena degli Auguri

    Martedì 20 Dicembre alle ore 20,30 nella splendida cornice del RISTORANTE BUTTERFLY a Marlia ci ritroviamo per la nostra consueta cena degli auguri. Per informazioni e prenotazioni chiamare il 338/9354752

  • 19 novembre - 11 dicembre 2016

    Il Desco – Sapori e Saperi Lucchesi

    La mostra-mercato si terrà al Real Collegio dal 19 novembre all’11 dicembre 2015 tutti i week end dalle ore 10:00 alle ore 19:30.
    I sommelier FISAR della Delegazione di Lucca e Garfagnana saranno presenti tutti i giorni di apertura della manifestazione dalle 12 alle 19:30 al banco degustazioni.

  • 19 - 26 Novembre, 3 Dicembre 2016

    Il Vino: 3 incontri per amarlo in tutti i sensi

    In occasione della manifestazione "Il Desco" che si terrà al Real Collegio di Lucca dal 19 novembre all’11 dicembre 2016, la Delegazione organizza 3 incontri con esperti per avvicinarsi al mondo del vino attraverso i 5 sensi.
    Gli incontri si terranno i giorni 19, 26 novembre e 3 dicembre 2016, dalle ore 17:30 alle 19:30. INGRESSO GRATUITO. Prenotazione obbligatoria: "Il Desco".

  • Gennaio 2017

    Inizio corso 1° livello Sommelier FISAR

    La Delegazione organizzerà nel mese di Gennaio prossimo un corso di 1° livello per Sommelier FISAR.
    Il giorno 24 gennaio 2017 alle ore 21 circa presso l'Hotel Hambros, in Via Pesciatina, 197, Capannori (LU) si terrà una serata di presentazione del corso. L'ingresso è libero. Il corso inizierà il giorno 31 gennaio 2017, stesso luogo, alle ore 21. Per dettagli e iscrizioni scrivere a info@fisarlucca.it o chiamare il 338/9354752

Delegazione

Storia

La Delegazione di Lucca e Garfagnana, nata nel Gennaio 2000, ha sposato in pieno la filosofia statutaria, ed in poco tempo si è inserita nella realtà locale coinvolgendo un numero sempre crescente di persone, in cene conviviali e di festeggiamento per speciali ricorrenze, in degustazioni guidate, in visite a cantine e zone di produzione vinicola. E' stata presente nelle maggiori manifestazioni Vinarie della nostra Provincia e soprattutto si è dedicata alla organizzazione di Corsi di formazione professionale per Sommelier.

Corsi

Il percorso formativo per diventare Sommelier FISAR si compone di 3 corsi. I corsi sono tenuti da docenti esperti del settore, sempre affiancati da alcuni Sommelier della delegazione.
Al termine del 3° corso si tiene un esame concernente tutti gli argomenti trattati nei 3 corsi. Chi supera la prova finale consegue il diploma di Sommelier FISAR.

Minicorsi

Il percorso di avvicinamento al vino attraverso i 5 sensi. Gli incontri sono condotti da docenti FISAR affiancati da Sommelier della delegazione. Questi gli argomenti delle lezioni:
TATTO - Prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni.
VISTA - Bianchi rossi rosati: tre colori mille sfumature
OLFATTO - Un fiore nel bicchiere: un calice colmo di profumi
GUSTO - I sapori del vino: terroir e tradizione
UDITO - Quando il vino é conversazione: saperlo scegliere saperlo abbinare
Ogni volta verranno degustati vini identificativi per tipologia e zona di produzione. Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione.

Attivita'

Guinness World Record

Mura di Lucca - 27 giugno 2014

Grandi Cru della Costa Toscana

Real Collegio (LU) - 17 settembre 2014

Cena di gala a cura dello Chef Heinz Beck

Palazzo Ducale (LU) - 22 settembre 2014

Il Desco

Real Collegio (LU) - Dicembre 2014

Cena degli auguri 2014

Ristorante Forino (LU) - 15 Dicembre 2014

Cena consegna diplomi e attestati

Ristorante Anfiteatro (LU) - 20 Marzo 2015

Gita al Castello di Monsanto

Barberino Val D'Elsa (FI) - 12 Aprile 2015

Cena d'inizio estate

Ristorante Butterfly (LU) - 25 giugno 2015

Calici di Stelle 2015

Villa Lazzareschi (LU) - 8 agosto 2015

Direttivo

Piero Giampaoli

Presidente

Luca Lugli

Segretario e Tesoriere

Claudio Petri

Webmaster

Amedeo Battaglini

Referente per la Mediavalle e Garfagnana

Pietro Carmignani

Addetto stampa

Consiglio direttivo in carica della Delegazione autonoma di Lucca e Garfagnana

Contatti