Delegazione FISAR di LUCCA e GARFAGNANA

Cena di inizio Estate ... in Franciacorta 14/06/2010

Come tutti gli anni ci ritroviamo per dare il benvenuto alla bella stagione con il nostro tradizionale appuntamento al Ristorante Butterfly di Marlia il giorno martedi 29 giugno alle ore 20,30 circa. Il locale lo conoscete bene e non ha bisogno di presentazioni essendo ormai affermato e conosciuto anche fuori dalla nostra zona grazie alla stella Michelin. La geniale cucina dello chef Fabrizio in cucina sarà in questa occasione sapientemente esaltata dai vini dell’eccellenza italiana in campo spumantistico. Potremo infatti per l’occasione degustare i vini dell’ Azienda Agricola Mirabella, storica azienda vitivinicola di Rodengo Saiano (BS), produttrice di vari tipi di Franciacorta, Dosaggio Zero, Brut, Satèn, Rosé, ecc ... Nel corso della serata come di consueto saranno consegnati gli attestati di partecipazione agli allievi dei corsi per Sommelier FISAR appena conclusi.

Cena degustazione 15/03/2010

La delegazione ha il piacere di organizzare per il giorno venerdì 26 marzo prossimo, ore 20.15 circa, una cena degustazione presso il ristorante Botton d'Oro (presso Hotel Albergo Villa Marta) a San Lorenzo a Vaccoli. La cena degustazione sarà centrata sui vini offerti dalla Azienda Agricola Valle del Sole abbinati a piatti della cucina tradizionale lucchese, sapientemente preparati dagli chef del locale. Durante la serata saranno consegnati gli attestati di partecipazione al corso di 2° livello per Sommelier FISAR.

Inizio corso di 1° Livello per Sommelier FISAR 16/02/2010

La delegazione FISAR Lucca e Garfagnana informa che il corso di 1° Livello per Sommelier FISAR inizierà il giorno lunedi 8 marzo alle ore 21,00 circa presso l'Hotel Hambros di Lunata (LU).

La nostra delegazione alle olimpiadi invernali di Vancouver 2010 08/02/2010

La nostra delegazione sarà presente alle olimpiadi invernali di Vancouver 2010. Infatti la nostra Sommelier italo-canadese Marta Chiavacci, vincitrice del concorso Sommelier dell'anno FISAR nel 2007, sarà a Vancouver presso il Wine Bar di Casa Italia, sede del Coni e delle federazioni e vetrina del «Made in Italy» aperta ad atleti, giornalisti e a tutto il pubblico presente. Nello stand sarà presente una selezione dei vini curata da Enoteca Italiana su incarico del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Cena degli auguri ... con Brunello 03/12/2009

Cari amici, come una piacevole tradizione della nostra delegazione si ripropone anche per queste feste l'appuntamento di convivialità per i soci della delegazione presso il Ristorante Forino di Capannori (LU) il giorno lunedì 21 Dicembre 2009, ore 20,30 circa, la CENA DEGLI AUGURI...CON BRUNELLO. Il locale è una garanzia di accoglienza e qualità che tutti noi ben conosciamo e, novità di quest’anno, ci terrà compagnia il ben noto e celebrato vino. I protagonisti della serata saranno i vini prodotti dall'Azienda Agraria Piancornello, ed in particolare un Ciliegiolo in purezza, il Rosso di Montalcino 2007 DOC e il Brunello di Montalcino 2004 DOCG Piancornello (5 Grappoli di Duemilavini 2010 di Bibenda).

Visita alla cantina "Petra" (Suvereto) 16/11/2009

La delegazione organizza per il giorno 28 novembre una visita alla spettacolare cantina "Petra" di Suvereto. E' prevista una visita guidata della cantina a partire dalle ore 11, cui seguirà un pranzo presso la nota azienda vitivinicola "Gualdo del Re", sempre a Suvereto.

Cena inizio estate - Ristorante Butterfly 29/05/2009

E' una tradizione irrinunciabile di convivialità per i soci della delegazione l’appuntamento al Ristorante Butterfly di Marlia per la nostra cena di inizio estate e, puntualmente, ci ritroveremo anche quest’anno martedi 16 giugno alle ore 20,30 circa. Il locale non ha bisogno di presentazioni essendo ormai presente in tutte le migliori guide e avendo raggiunto l’eccellenza con il riconoscimento della stella Michelin. Il genio dello chef Fabrizio in cucina e lo charme di Mariella in sala ci accompagneranno anche quest’anno in una cena indimenticabile. Durante la serata inoltre, in occasione della “Giornata del Sommelier”, avremo la presenza di un responsabile di marketing di una cantina, un docente FISAR e un Sommelier esperto che si confronteranno sul tema “La comunicazione: strumento per conoscere, per crescere, per proporre”. Nel corso della serata infine verranno consegnati gli attestati di partecipazione agli allievi del corso di 1° livello per Sommelier FISAR.

Rinnovo cariche sociali triennio 2009-2011 30/04/2009

I candidati eletti dall'Assemblea Ordinaria dei Soci, riunitisi collegialmente in data 29 aprile 2009, hanno deliberato gli incarichi relativi al Consiglio Direttivo della Delegazione per triennio 2009-2011:

Piero Giampaoli - Presidente
Aldo Rossi - Segretario
Sara Martinelli - Responsabile Sommeliers
Luca Lugli - Relazioni esterne
Antonio Belli - Addetto stampa

Ai nuovi Consiglieri i migliori auguri di buon lavoro.

Cena sociale e dei nuovi Sommelier 18/03/2009

Cari amici, venerdi 27 marzo 2009 ore 20,30 circa ci ritroveremo presso il Ristorante della Fattoria Maionchi di Tofori(LU) per festeggiare i nuovi Sommelier. Il locale accogliente, l’ottima cucina accompagnata dagli altrettanto validi vini dell’azienda e la magnifica posizione sulle colline sono una garanzia per la buona riuscita della serata, nel corso della quale saranno consegnati gli attestati di qualifica ai 10 nuovi Sommelier.

Bacco e Venere - Eros e Vino nella vita dell'uomo 16/02/2009

Sul numero 1 di Gennaio-Febbraio 2009 de Il Sommelier, la rivista ufficiale della FISAR, è possibile leggere il resoconto del convegno organizzato nel settembre scorso dal nostro socio Sommelier, dr. Girolamo Morelli, in collaborazione con la nostra delegazione, presso la Villa Mansi di Capannori. Medici illustri ed esperti del mondo del vino, imprenditori agricoli e viticoltori si sono ritrovati per parlare dei legami tra il mondo del vino e la sessualità. E' possibile leggere l'articolo e sfogliare la rivista online qui.

Inizio corso 1° livello per Sommelier FISAR 19/01/2009

Il corso di 1° livello per Sommelier organizzato dalla FISAR - Delegazione autonoma di Lucca e Garfagnana inizierà giovedì 5 febbraio 2009 presso l’Hotel Hambros di Lunata.

Cena degli auguri - Ristorante Forino 03/12/2008

E' ormai diventato un appuntamento fisso di convivialità per i soci della delegazione e, puntualmente, anche quest’anno ci ritroveremo mercoledi 17 Dicembre 2008 ore 20,30 circa al Ristorante Forino di Capannori per la nostra tradizionale CENA DEGLI AUGURI. Il locale è una garanzia di accoglienza e qualità che tutti noi ben conosciamo e, quest’anno, ci propone un percorso a base di pesce magistralmente preparato dalla brigata di cucina.

Inizio corsi per Sommelier FISAR 08/10/2008

La delegazione FISAR Lucca e Garfagnana informa che il corso di 3° livello per Sommelier FISAR inizierà il giorno 27 ottobre p.v. alle ore 20:45 presso l'hotel Hambros di Lunata. Coloro che hanno già frequentato i corsi del 1° e 2° livello e sono interessati a completare i loro studi e al conseguimento del diploma di Sommelier FISAR, sono invitati ad iscriversi contattandoci telefonicamente o per email. La delegazione informa inoltre che il corso di 1° livello per Sommelier FISAR organizzato dalla delegazione di Lucca e Garfagnana è in via di definizione.

Gita alla tenuta "Rubbia al Colle" a Suvereto (LI) 27/09/2008

Rubbia al Colle di Suvereto è l'ultima isola nata nell'arcipelago dei fratelli Muratori, famosi già per l'isola delle bollicine Villa Crespia in Franciacorta e proprietari di altre due isole in Campania, nel Sannio e ad Ischia. La tenuta Rubbia al Colle prende il nome dalla località dove si trove il podere più affascinante dal punto di vista paesaggistico. La tenuta si estende su 100 ettari di cui 80 destinati a vigneto. Il Sangiovese, insieme ad alcune varietà tipicamente italiane, costituisce il 40% dei vigneti, il rimanente 60% è destinato a Merlot, Cabernet Sauvignon ed altre varietà internazionali. La cantina della tenuta ha la particolarità di essere stata ricavata sotto a una collina, prima sbancata e poi ricostruita. La nostra delegazione organizza per domenica 12 ottobre una gita in pullman (al riparo da problemi con gli etilometri...) con visita guidata alla cantina e degustazione dei vini prodotti. La giornata proseguirà con pranzo in un locale tipico della zona consigliato dall'azienda stessa e con una visita ai dintorni della splendida Val di Cornia.