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SUMMARY:Desco 2022 - Lucca
DESCRIPTION:Il Desco  è la mostra mercato dedicata ai prodotti agroalimentari\, il punto di riferimento per chi ama la qualità\, le tradizioni e la cultura legate al cibo. \nLa manifestazione si tiene nella storica cornice del Real Collegio a Lucca nei due fine settimana dedicati all’eccellenza enogastronomica del territorio lucchese\, toscano e di altre regioni italiane: un’ampia e variegata offerta di prodotti espressione della tradizione e della tipicità dei territori di provenienza\, tutti selezionati in base a criteri di genuinità e qualità. \nIl DESCO 2022 è anche di più: la manifestazione sarà animata da un vivace programma di eventi – degustazioni guidate di vini e birre artigianali\, laboratori di cucina\, masterclass di “bartending” – e l’intero territorio provinciale ospiterà eventi a marchio “Desco” organizzati da imprese\, associazioni e consorzi che da sempre promuovono la cultura de cibo. \nTi aspettiamo il 3\, 4\, 10 e 11 Dicembre! \nPer maggiori info ti invitiamo a visitare la pagina ufficiale cliccando qui.
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SUMMARY:Il Sangiovese BIO\, la Toscana e la Carne
DESCRIPTION:All’interno della manifestazione IL DESCO presso il Real Collegio di Lucca\, si svolgerà non una semplice degustazione guidata\, ma un percorso nel gusto e nella scoperta dell’abbinamento del vitigno Toscano per eccellenza con un piatto a base di carne della tradizione. \nIl Sommelier e Relatore FISAR Marzio Berrugi illustrerà quattro diverse espressioni di Sangiovese Biologico\, tutte prodotte nel territorio lucchese\, spiegandone la storia e le loro differenti sfumature\, accompagnati da una prelibatezza cucinata dallo Chef Gian Marco Stefani ed analizzando quindi l’abbinamento col piatto proposto. Un viaggio immersi tra colori\, profumi e sapori del territorio. \nI vini in degustazione:\nTenuta Dello Scompiglio | Lavandaia\, Nuova | IGT Toscana Rosso\nColle di Bordocheo | Picchio Rosso | DOC Colline Lucchesi Sangiovese\nTenuta Maria Teresa | Sangiovese | IGT Toscana Rosso\nAgricola Valle del Sole | Ebrius | IGT Toscana Rosso \nIl piatto in abbinamento:\nPer le cose buone ci vuole tempo | Chef Gian Marco Stefani\nGuancia di vitello cotta a bassa temperatura per 8 ore in una salsa al vino rosso e crema di patate \nDegustazione guidata organizzata dalla Delegazione FISAR Lucca e Garfagnana ed il Ristorante Stefani dal 1888 di San Lorenzo a Vaccoli (LU). \nCosto 15\,00 € (per Associati FISAR 10\,00 €) \nATTENZIONE! I POSTI DISPONIBILI PER QUESTO EVENTO SONO ESAURITI!
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